拉花海绵生日蛋糕

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制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人

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图片 2最近发现拉花的蛋糕超级漂亮,可以纷繁复杂,也可以简单淡雅。所以这次试着做了一次简单的小拉花,个人觉得不错~图片 3

食材

主料

鸡蛋

3个

低筋面粉

80g

牛奶

20ml

玉米油

20ml

辅料

白砂糖

50g

可可粉

2g

香草精

2滴

食盐

1g

步骤

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01鸡蛋打入无水无油的盆中。

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02放入食盐、香草精和白砂糖。

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03低速打至有粗泡产生。

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04将鸡蛋打至可以滴落蛋糊不立刻消失的状态。

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05筛入低筋面粉。

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06翻拌均匀。

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07放入牛奶和玉米油。

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08翻拌均匀。

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09倒入模具中,我用的是7寸活底蛋糕模具,磕震去大气泡。

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10拿出一部分的打发的鸡蛋,与可可粉拌匀。

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11放入裱花袋中。

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12在蛋糕糊表面竖着画几条线。

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13用牙签在线中间顺着一个方向拉即可。

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14预热烤箱,上下火170度,35~40分钟。

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15放凉以后脱模~

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16切块儿

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17开吃吧~

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18站在太阳光下面,细节更清楚。

烤箱设置仅供参考哟~

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